¿Cada vez que te da
hambre te quieres devorar una bolsita de papitas? ¡Es que son un vicio!
Admitámoslo, en algún momento hemos sucumbido a este tipo de snacks e incluso
por practicidad hemos enviado en las loncheras de nuestros hijos uno de estos
paquetitos con llamativos colores. Pues, con esta receta te invito a cambiar
esos hábitos por una variante mucho más saludable para que puedas seguir
disfrutando del crujido de los snacks, pero de manera light. Estos chips horneados saben aún mejor que los
procesados, son fáciles de hacer y lo mejor es que vienen sin los preservantes
artificiales ni las dañinas grasas trans.
Ingredientes:
- 1 papa mediana. Yo usé papa amarilla, sin pelar, pero muy bien lavada.
- Aceite. De preferencia de canola, maíz o de girasol.
- Sal de Maras.
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Rallar la papa en hojuelas delgadas.
- Colocar las papitas en un recipiente resistente al calor.
- Añadir unas cuantas gotas de aceite y sal. Mezclar bien y colocar las papitas una separada de la otra.
- Hornear hasta que los chips se vean cocidos y dorados. Aproximadamente 15 minutos.
- Servir en toalla de papel.
Mira, quedaron deliciosos y
crujientes.
No soy muy amante del
horno microondas, pero te cuento que también las puedes hacer ahí. Sigues todos
los pasos anteriores y las preparas en tan sólo unos 3-4 minutos.
Puedes hacer diferentes
chips naturales: de camote, de plátano, de zanahoria, de berenjena, de calabaza
y muchas alternativas más. No olvides que puedes condimentarlos de la manera que
más te provoque, con pimienta, con finas hierbas, etc.
¿Te ha gustado esta
receta sana de chips para toda la familia? ¡A mí me encanta!
Haciendo click aquí
encontrarás una receta para que puedas preparar papas fritas sin culpa.

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