Esta
receta me la dio hace algunas semanas Estefania Belaúnde, mi Coach de Nutrición Integral. Además de ser saludable, es muy fácil y rápida de preparar. Y es muy
versátil porque la puedes preparar para el lonche, el desayuno o para la
lonchera de tu peque. ¡A mí me encanta!
Ingredientes
4
plátanos pequeños, mientras más maduritos estén, mejor.
1
cucharada de semillas de Chía
3
cucharadas de agua
1/3
taza de miel de agave o miel de maple
1/2
cucharadita de extracto de vainilla
1
cucharada de aceite de coco “Naturally Divine”
1
taza de harina de coco “Naturally Divine”
una
pizca de canela
una
pizca de sal
Preparación
Pre
calentar el horno a 180°C.
En
la licuadora colocar los plátanos, las semillas de chía, el agua, la miel, el
extracto y el aceite. Licuar hasta crear
una mezcla homogénea
En
un recipiente, agregar la harina, canela y sal.
Mezclar bien.
Echar
la mezcla de la licuadora en el recipiente con los ingredientes secos y
combinar todo muy bien.
Transferir
la mezcla a un molde para hornear.
Hornear
por 25-30 minutos –TIP- puedes usar un palillo de dientes para ver si el pan
esta. Insertas el palillo en la masa, si
el palillo sale seco, entonces el pan ya está listo.
Dejar
enfriar y remover del molde.
Los
productos de Naturally Divine los puedes conseguir aquí.
¡Espero
te animes a prepararlo!
0 comentarios:
Publicar un comentario